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本公司，是宜蘭縣第一家取得財政部國庫署製酒許可執照的廠商。本土農產業不再只在台灣境內競爭而己，在加入WTO後競爭的對手已擴展到世界各地。農民必須加強經濟作物之有效加工，結合社區力量以增強競爭力。為此，我們採頡宜蘭之好山、好水、好環境，同時,堅持採用台灣本土食材，以衛生、安全、品質為標的，運用最新科技術並採用傳統醖釀作法，釀製出口感獨特、甘醇美味之酒品。酒廠積極將廠區改造成為觀光工廠，展示製酒相關知識文化，陳列各式酒品，並搭配導覽相關活動，內化教育，拓展行銷。中福是宜蘭第一家取得製酒許可的酒廠，一路走來秉持著在地．純釀．無食用酒精的三大原則，並以環保減碳再利用的概念，為製酒開創新方向。