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●經營業態：「Skylark California Cuisine Restaurant加州風洋食館」，在台灣是第一家領導美國加州料理的主題連鎖西餐廳。店舖基本主題設計精神：California Sea Breeze美國加州陣陣和煦海風，明確定位具有休閒功能、餐飲功能、健康訴求等全方位的餐廳。
●正派經營：遵守中華民國政府法律規章是本公司的經營政策之一。以正派經營、有組織、計劃、有制度、有規模，完全以企業化精神來經營主題連鎖西餐廳的市場領導者。