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所以這家小店名為「竝行展業」,就是以人我協力、互助,一起積極行動之志,本持「豐富麗緻精神文化,創產創利,惠人惠己惠眾生」之初衷,開展事業。在宏大善潔的理想之外,我們的根基是老阿嬤堅持的高優質食材,且固執到底地不添加任何食化原料;更有專業老師父純熟的技藝,按部就班所產出的美食,以及我們一批老傢伙+小伙子,吃苦當吃補,以及創意+善念的經營模式所結合鋪陳出來大家的店、大家的美食。
寶島神很大節目專訪竹軒壽桃壽麵工廠: https://www.youtube.com/watch?v=Dzs4tgLDUBM
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