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珍香港式餐廳，歷經寒暑三十載秉持「取之於社會，用之於社會」的精神，堅持嚴選每季香港最道地的食材，並遠赴香港聘用當地大廚、點心師傅，就是要提供台灣各地喜愛港式美食的人們最頂級的享受。 來珍香享用美食，順便觀看珍香粉絲團的貼文，可知曉每道食物的典故及由來，珍香企圖把料理帶入歷史篇章，一口一口地品嘗如同一頁一頁的翻閱。
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