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珍香港式餐廳,歷經寒暑三十載秉持「取之於社會,用之於社會」的精神,堅持嚴選每季香港最道地的食材,並遠赴香港聘用當地大廚、點心師傅,就是要提供台灣各地喜愛港式美食的人們最頂級的享受。 來珍香享用美食,順便觀看珍香粉絲團的貼文,可知曉每道食物的典故及由來,珍香企圖把料理帶入歷史篇章,一口一口地品嘗如同一頁一頁的翻閱。