深耕花蓮30年在地誠信經營，花蓮必吃人氣美食名店‼「丸張羊肉爐」，特推出獨家滷汁的【蜜汁豆乾】。
以特調獨家的滷汁細火悶煮，不添加任何防腐劑及味精，吸飽滷汁的豆乾Ｑ彈不硬，同時帶出豆乾的豐厚香氣，豆香四溢越嚼越唰嘴！滷好冷卻後採用真空包裝急速冷凍，退冰拆封即可食用，對家庭主婦來說真是省工省時、方便又快速，是親友歡聚小酌、下酒的好選擇 ，也是飯後茶點及開胃小菜的必備美味！
大啖朵頤之後，緊接著是蜜汁辣味豆乾嚐鮮。乍看之下，辣與不辣之間辨別不出差異，仔細一瞧，細心的老闆將蜜汁豆乾切成了長條狀，辣味則切成了三角狀；一樣是裝滿滿的豆乾罐裡，扭開瓶口，就散發出一股濃郁，陣陣撲鼻而來的調味辣香。
比一般家常豆乾口感稍為Q一些，恰到好處的軟硬度，黃豆、八角香氣與冰糖，再結合辣椒香，微辣微甜的口感，稍稍酥麻酥麻的滋味，在唇齒間蔓延開來，也不失為一道老少咸宜的零嘴。
標榜純手工、不添加防腐劑，為確保新鮮放入冰箱冷藏，冰涼的口感，毎一口都吃得到紮實嚼勁的豆乾，一點都不變味喔！