鮮大王企業股份有限公司創始於1927年，生產高級釀造醬油，在當時深受全國軍、公、教、家庭主婦及餐飲大廚所喜歡。民國72年由現任負責人李士鈺先生以27歲之齡，承接此一老品牌重整之重擔，繼續在市場上生產販售高品質之醬油。之後逐步往調味品暨原料市場發展，研發各式取代味精之調味系列，如：涮涮鍋湯頭粉、大骨粉、香菇精粉、柴魚精粉暨各種品味調味精粉，及生產各式品味調味醬系列，舉凡調味湯包及各種調味品之製造加工買賣、各種罐頭食品、殺菌包裝食品及罐裝飲料之製造加工買賣皆有，榮獲ISO9001:2000及 HACCP/ISO22000國際認證，並於97年SGS工廠品管認證合格。
「家有鮮大王，清水變雞湯」
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鮮大王企業股份有限公司
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